Ma saga du fait maison

06 avril 2012

Gâteau aux pommes léger

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Hier, j'ai tenté la recette du gâteau aux pommes trouvé sur le blog Délectation Culinaire. Je n'achète plus aucun gâteau et donc c'est moi qui fait les goûters la plupart du temps. C'est aussi pour ça que j'ai posté des gâteaux légers car je fais une différence entre un gâteau de tous les jours qui se doit d'être équilibré un minimum (car en plus on a tendance à se resservir à la maison) et un gâteau occasionnelle dans lequel je ne vais pas du tout faire attention. Et c'est aussi pour ça que ce gâteau aux pommes m'a fait de l'oeil. Il avait l'air léger et bon. Et il n'avait pas que l'air. La texture est super agréable, très mousseuse. Et j'adore quand il y a beaucoup de pommes. Tout le monde a aimé car il est très vite parti.

Donc merci à Doudoute de Délectation Culinaire pour ce gâteau simple et bon.

personnesPour 8 personnes
tempscuissionPréparation : 20 minutes
cuissonCuisson : 30 minutes

Ingrédients :
2 oeufs
100g de farine
40g de sucre
2 sachet de sucre vanillé
100ml de lait
350g de pommes (normalement c'est 300g mais je n'avais que des grosses pommes alors j'en ai utilisé 2)

Préchauffer le four à 180°C.
Eplucher les pommes et les couper en morceaux.
Les faire revenir dans une poêle avec un sachet de sucre vanillé puis les laisser de côté.
Séparer les blancs des jaunes.
Battre les jaunes avec le sucre et l'autre sachet de sucre vanillé.
Ajouter progressivement la farine et le lait.
Battre ensuite les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la pâte.
Verser dans un moule à gâteau et ajouter les morceaux de pomme.
Enfourner pour 30 minutes de cuisson.

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Posté par sinwaess à 11:12 - H - Cakes et gâteaux - Commentaires [9] - Permalien [#]
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Commentaires

    C'est si bon un gâteau aux pommes

    Posté par Kalinka la chtie, 06 avril 2012 à 13:15
  • bonjour, j'ai bien reçu votre mail, merci beaucoup pour cette réalisation, il est magnifique !
    j'ai l'habitude de faire des mises à l'honneur le week end ! alors si vous le souhaitez vous pouvez m'envoyez les photos ou si vous m'y autorisez je peux les prendre directement sur votre blog
    vous pouvez me tutoyez sans problème !

    merci encore

    Posté par doudoute, 06 avril 2012 à 14:51
  • merci de m'avoir placé en favoris, j'ai fais de même n'oubliez pas de me prévenir pour la photo bon week end de pâques !

    Posté par doudoute, 07 avril 2012 à 16:05
  • Ma grand mère en fait aussi c'est trop bon !

    J'ai creer un forum pour partager, s'entraider et s'amuser autour de la cuisine. Chaque mois , il y a plusieurs défis culinaire à relever. Si ça te tente : http://easycook.forumsgratuits.fr/

    Posté par Maki, 09 mai 2012 à 02:21
  • Il a l'air délicieux

    Je vais m'empresser de la faire demain car moi aussi je fais en sorte de faire mes gâteaux pour le dessert !! merci pour cette recette

    Posté par aurore76360, 13 janvier 2013 à 20:07
  • Miam!

    Je suis en train de le faire pour mes invités de ce soir!
    Mais une question me vient en tête... Pas de levure??
    Merci pour cette belle recette!

    Posté par LiLy, 27 février 2013 à 17:27
  • Recette au TOP !

    très bonne recette, bonnes proportions , j'ai ajouté un peu de cannelle sur les pommes, un délice!!!! Merci.

    Posté par Ray Duc, 30 octobre 2013 à 18:30
  • gateau pommes

    Leger

    Posté par massart mt, 18 janvier 2014 à 12:38
  • Leger

    Posté par massart mt, 18 janvier 2014 à 12:40

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